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La Boulangerie ItinéranteBancroche l'affabulateurClown sculpteur sur ballonsLa Luttimobile et le traineau de NoëlSculpteur sur glaceSilhouettisteAtelier bulles de savon - embullageLes energy bikes: pédalez et produisez votre électricité!Contes et Recettes d'EuropeLes bonhommes mini soupesOrigamisteYoyo le Clown et ses vélos rigolosCaricaturisteL'Auberge des Saveurs: Les ÉcogastronomesAtelier d'origamiLes Tableaux EcolosFrançois, Facteur de NoëlLes échassiers elfiquesLa Musique VerteLe Potager musicalVoyage au Pays du PainLes Structures GonflablesLe pousse pousse de NoëlLe Pt'it RanchFunambules - Solo ou Duo de perchesLes ateliers maquillageLa cuisine de l'Empire - Napoléon et JoséphineLe manège à vélos "écocitoyen"
Des ateliers seront proposés aux enfants et aux adultes qui le souhaitent autour de la cuisine des plantes sauvages et des fleurs comestibles.
Martine THOMAS, spécialiste culinaire, créatrice de Confits de fleurs, Infusions, rillettes végétales, sirops de fleurs.... proposera une variété de recettes tout au long de la journée:
- smoothie de betterave au géranium
- verrine de saumon et rose
- Mille feuille de fruits au jasmin
- carpaccio de poisson au magnolia
- fromage farci aux fleurs du moment
- meli-melo de salade à la lavande
- tartelettes parfumées aux fruits
- potage aux chrysanthémes
- sirop de plantes pour les enfants
- sucettes colorées au végétal
De quoi éveiller les papilles des visiteurs. Les recettes pourront être adaptées en fonction des partenariats éventuels avec vos producteurs locaux et selon les saisons. Les ateliers seront proposés en continu afin que le plus grand nombre puisse y participer. Chaque recette sera proposée sur 15 à 20 mn et en parallèle des dégustations et un éveil aux saveurs sera proposé tout au long de la journée.
Espuma de chèvre et sa perle de noisette au Confit Caramel de Romarin
Atelier avec l'Auberge des Saveurs (cuisine équipée itinérante), 2 animateurs + Martine THOMAS - 10 à 15 personnes en simultané pour les ateliers - Dés 3 ans –– ateliers proposés en continu - Prévoir : espace 6x4 pour la remorque + chapiteau 6x8 pour abriter les enfants en cas de pluie + 1 branchement électrique 220V et accès à un point d'eau potable à proximité.
