|
|
||
La cuisine des plantes sauvages et des fleursQuand le Facteur devient ClownLa Yoyo mobile et ses sculptures de ballonsLes energy bikes: pédalez et produisez votre électricité!Le manège à vélos "écocitoyen"Les ateliers maquillageContes et Recettes d'EuropeLa Luttimobile et le traineau de NoëlLa Pinpon mobileLe Pt'it RanchYoyo fait son CirqueTacomobile et ses sculptures de ballonsClown sculpteur sur ballonsL'Auberge des Saveurs: Les ÉcogastronomesLe Musée Itinérant "Le Vélo autour du monde"Yoyo le Clown et ses vélos rigolosLe pousse pousse de NoëlLe Gramophone Géant et le Duo Paris-Canailles
François, Facteur de NoëlLe pousse pousse de NoëlLe Potager musicalL'Auberge des Saveurs: Les ÉcogastronomesContes et Recettes d'EuropeLa Musique VerteLe manège à vélos "écocitoyen"Les Tableaux EcolosVoyage au Pays du PainLes energy bikes: pédalez et produisez votre électricité!Les ateliers maquillageYoyo le Clown et ses vélos rigolosClown sculpteur sur ballonsLa Boulangerie ItinéranteLes Structures GonflablesLe Pt'it RanchLa Luttimobile et le traineau de NoëlLes bonhommes mini soupes
Des ateliers seront proposés aux enfants et aux adultes qui le souhaitent autour de la cuisine des plantes sauvages et des fleurs comestibles.
Martine THOMAS, spécialiste culinaire, créatrice de Confits de fleurs, Infusions, rillettes végétales, sirops de fleurs.... proposera une variété de recettes tout au long de la journée:
- smoothie de betterave au géranium
- verrine de saumon et rose
- Mille feuille de fruits au jasmin
- carpaccio de poisson au magnolia
- fromage farci aux fleurs du moment
- meli-melo de salade à la lavande
- tartelettes parfumées aux fruits
- potage aux chrysanthémes
- sirop de plantes pour les enfants
- sucettes colorées au végétal
De quoi éveiller les papilles des visiteurs. Les recettes pourront être adaptées en fonction des partenariats éventuels avec vos producteurs locaux et selon les saisons. Les ateliers seront proposés en continu afin que le plus grand nombre puisse y participer. Chaque recette sera proposée sur 15 à 20 mn et en parallèle des dégustations et un éveil aux saveurs sera proposé tout au long de la journée.
Espuma de chèvre et sa perle de noisette au Confit Caramel de Romarin
Atelier avec l'Auberge des Saveurs (cuisine équipée itinérante), 2 animateurs + Martine THOMAS - 10 à 15 personnes en simultané pour les ateliers - Dés 3 ans –– ateliers proposés en continu - Prévoir : espace 6x4 pour la remorque + chapiteau 6x8 pour abriter les enfants en cas de pluie + 1 branchement électrique 220V et accès à un point d'eau potable à proximité.
